Te ei saa esitada valitud riigist uut tellimust United States

Mitme näoga KitchenAid -

Peakokk Erlis Schönberg jagab enda kasutajakogemust KitchenAid pasta valmistamise komplektiga!


Erlis soetas pastarullikute komplekti kevadel, et oma suurele 8000 pelmeenist koosnevale tellimusele, abimees saada. Ta on nüüd juba üsna pikalt selle erinevaid rullikuid proovinud ja katsetanud. Järgnevalt jagabki ta oma maitsvamaid mõtteid :)


Chef Erlis Schönberg


Olen alati mõelnud kastist välja. Kui võtan kätte piparkoogi maitseaine, siis esimesena ei mõtle ma sellest, kuidas ja kui palju seda piparkoogitaina juures peaks kasutama. Mõtlen hoopis, kuhu seda mõnusatest vürtsidest maitseainet veel saaks sokutada. Muidugi, keset suve ja bbq mopi maitsestamise juures, on õige vastus!!! Sama juhtus ka siis kui KitchenAid mikseri lisatarviku, pasta masina komplekti, resto kööki olin tellinud. Ei hakanud ma juurdlema, kuidas nüüd hommikust õhtuni värskest pastast  lasanjet teen või kuidas tagliatelle ja spagetti sellest läbi jooksma hakkab, vaid  hakkasin kohe kastist välja lahendusi leiutama. Ei olnud me ju pastarestoran, kes hommikust õhtuni masinat töös hoiab. Kuigi jah 8000 käsitöö pelmeeni vorpimise juures oli sellest suur abi.






Esimese hooga lasin pastarullikute vahelt läbi  kooritud leivaviilud, ikka kõige õhemaks. Küpsetasin ahjus krõbedaks ja serveerisin näkileivana hommikusöögi laual. Samuti sai õhukesest leivaviilust moodsa vürtsikilu sigari. Õhemale viilule määrisin peale munakreemi, seejärel sirutasin sellele kilufilee. Keerasin selle kenasti rulli ja valmis ta oligi :D



Tagliatelle rakendusega oli edasi minna juba lihtsam. Veidikese särtsu lisamiseks „Pannkoogi Pralle“ jaoks, lasin õhukesed pannkoogid sealt läbi. Serveerisin pannkoogi tagliatellele külje alla veel vaarikaid ja niristasin üle kondenspiimaga. Aplaus ei tahtnud katkeda, hindeskaala oleks plahvatanud kui kõik oleks numbrid ritta pannud …




Magusasõprade rõõmuks lõid kõik minu chakrad valla ja toimetasin edasi juba tortillaga, mis samuti kõige õhemal astmel tagliatelleks muutus :D … siis kuuma õli sees kiire fritt, majapidamispaberile nõrguma, seejärel puistasin üle selle kaneelise suhkruga ja olin jälle hakkama saanud millegi erilisega.


Spagetti rakenduse funktsionaalsust ei jõua ka ära kiita. Kõike mida tahad hästi peenikeseks ribaks toota, lase sellest läbi. N'iteks norilehed saavad uue vormi, peale mida on neid palju lihtsam töödelda ja dekoratiivselt ära kasutada. Sama Olen teinud porru sihvakate lehtedega, mis frittides või lihtsalt toorena panevad i-le täpi peale.

Kui Eesti filmiklassikast läbi käinud fraas „Andke mulle kirvest“ võib kõlada päris sageli kui mõnda tööd hakatakse alustama, siis mina hüüan kööki sisenedes „Andke mulle KitchenAid“!
Küll aga soovitan pastamasinat hooldada, nii nagu juhendatud - mitte vee all pesta ning väga paksu ja kõva toorainet ei maksa sinna vahele lükata. Kuula oma masinat ja ta teeb imesid!



Erlis Schnönberg katsetas KitchenAid  pasta valmistamise komplekti porru lõikamiseks

Pasta valmistamise komplekt ja teised pasta tooted on müügil KitchenAid e poes:  https://kitchen.ee/et/lisatarvikud-mikseritele/65-pasta-valmistamise-komplekt.html
Lisatarvik sobib kõikidele KitchenAid miskeritele!



SEO optimeerimine