Теэви – давняя поклонница бренда KitchenAid, и весной она стала обладательницей блендера Artisan. Читайте, какое применение нашел блендер у нее дома.

Мое первое впечатление от блендера Artisan K400 бренда Kitchen Aid было потрясающим – я не ожидала, что он будет настолько мощным! Как большая поклонница орехового крема, первым делом я попробовала приготовить ореховое масло и до конца так и не смогла поверить, что орехи так быстро и легко превратились в нежный крем. Важный совет, к которому стоит прислушаться: орехи нужно измельчать на низкой скорости (скорость 1), тогда ножи будут лучше по ним попадать, и крем образуется быстрее. На более высокой скорости ореховая крошка просто разлетится по стенкам. Еще один поразительный для меня момент в приготовлении орехового масла: большой кувшин отлично работал даже с меньшим количеством и идеально превратил в крем около 200 г орехов. Поэтому я с большим воодушевлением приготовила несколько различных ореховых кремов (например, смесь из кешью, фисташек и орехов пекан) и других сладких спредов, например, крем Raffaello, состоящий из протертого в крем поджаренного очищенного миндаля, расплавленного белого шоколада, вафель и кокосовых хлопьев.

Супер-бонус блендера – предустановленная программа очистки, которая позволяет легко собирать с ножей блендера более крупные остатки орехов, ведь сделать это рукой или губкой не так-то просто: ножи очень острые! Поэтому при очистке следует проявлять крайнюю осторожность. После моих попыток собрать с ножей последние крупинки орехового крема шпатель с резиновым наконечником в конце концов начал выглядеть обгрызенным.

Когда я увидела, как блендер K400 справляется с измельчением орехов и переработкой их в крем, мне стало более чем ясно, что он очень мощный и способен на многое! Так что я не сомневалась, что и овощное пюре, например, легко будет сделать в нем воздушным и кремообразным. В овощном пюре я использовала преимущественно равные количества брюквы и моркови и только немного картофеля. NB! Картофельное пюре в блендере готовить точно не стоит, для этого идеально подойдет  миксер Artisan.

Что касается удобства пользователя, нужно обязательно отметить, что кувшин удаляется очень легко – его достаточно просто снять – не нужно никуда поворачивать или высвобождать из крепления.

В блендере можно также удобно и быстро протереть горячий суп. Техника настолько мощная, что блендер не нужно долго держать включенным, и значит, мотор не перегреется. А какой выигрыш во времени! Ведь вам не придется охлаждать суп, пюрировать его и затем вновь разогревать.

Напитком для тропической летней погоды в этом году был арбузный коктейль, который легко приготовить из арбуза, льда, мятной газированной воды и лаймового сока. В зависимости от арбуза, для усиления вкуса можно добавить подсластитель по вашему выбору (какой-нибудь хороший сироп, мед или заменитель сахара). Поскольку мне нравится есть, плюс этого коктейля состоит в том, что его можно есть и ложкой, если добавить меньше жидкости, так как колотый лед придает текстуру. Однако в жаркую погоду он довольно быстро тает, превращаясь в жидкость, поэтому сначала лучше приготовить более густую, а не более жидкую смесь.

Блендер прекрасно справляется с колкой льда, для этого предусмотрена отдельная программа, определяющая, как он подходит к колке. Почему бы и сегодня не приготовить себе приятный кофе со льдом?

С помощью входящей в комплект спортивной бутылки смузи можно приготовить всего за несколько минут. Добавляете в бутылку обезжиренный творожный крем, замороженную клубнику и подсластитель по вашему выбору, пропускаете около 40 секунд на программе смузи, и готово. Пейте сразу или берите с собой! Тем, кому нравится очень воздушный омлет, можно быстро приготовить в бутылке смесь для омлета – добавьте в бутылку яичный белок, целое яйцо, соль и ледяную воду, пропустите несколько секунд и прямо на сковородку. Пока на сковороде жарится яичная смесь, ополосните бутылку и можете приступать к еде.

Обязательно стоит запастись и маленькими емкостями, в которых легко приготовить какой-нибудь песто (например, с сыром фета и вялеными помидорами) или вкусную заправку для салата.

Блендер Artisan K400 бренда KitchenAid можно приобрести здесь:

https://kitchen.eu/et/blenderid-saumikserid/748-blender-artisan-k400.html

Аксессуары спортивную бутылку и маленькие кувшинчики здесь:

https://kitchen.eu/et/69-lisatarvikud-blenderitele